• Box vino bianco bio 5lt gualtresco

    16,99 Iva Inclusa
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    L’azienda agricola Bucchini viene fondata in località Isola di Fano nel 1965 da Maria e Alfredo, dopo 5 anni vissuti in Canada, iniziando a coltivare cereali e vite. Nel tempo l’azienda viene ampliata e nella piccola cantina si comincia a produrre vino Bianchello. Tra il 1988 ed il 1996 vengono impiantati nuovi vigneti specializzati che vanno a sostituire la coltivazione promisqua […]

  • Box vino rosso bio 5lt sempronium

    14,51 Iva Inclusa
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    L’azienda agricola Bucchini viene fondata in località Isola di Fano nel 1965 da Maria e Alfredo, dopo 5 anni vissuti in Canada, iniziando a coltivare cereali e vite. Nel tempo l’azienda viene ampliata e nella piccola cantina si comincia a produrre vino Bianchello. Tra il 1988 ed il 1996 vengono impiantati nuovi vigneti specializzati che vanno a sostituire la coltivazione promisqua […]

  • FARINA GRANO TENERO INTEGRALE BIO 5kg

    7,60 Iva Inclusa
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    Anche questo tipo di farina, come quella di grano tenero tipo “0” , è ottenuta dalla macinazione di cereali che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali.

    E’ la farina che si ottiene dalla macinazione del frumento senza essere setacciata. La macinazione avviene con il nostro mulino a pietra che dona alla farina tutto il suo naturale sapore.

    E’ adatta per fare pani integrali o da mescolare in percentuale alla farina bianca per ottenere dei prodotti da forno sia dolci che salati più o meno scuri a seconda delle vostre preferenze.

     

  • FARINA GRANO TENERO TIPO 0 BIO 5kg

    7,60 Iva Inclusa
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    Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento.

    Nel rispetto della normativa della cultura biologica.

  • Farina grano tenero tipo 1 bio 5kg

    9,00 Iva Inclusa
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    La farina tipo 1: grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna e quindi anche la pizza.

  • FARINA GRANO TENERO TIPO 2 BIO 5kg

    9,00 Iva Inclusa
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    La farina tipo 2: con una maggiore quantità di crusca rispetto alla precedente si distingue dalle altre farine integrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane.

    Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine.

    Grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna.

    Ricca di fibre e Sali minerali

     

  • Fusilli Grano Duro Bio 5kg

    11,60 Iva Inclusa
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    FUSILLI BIO

    Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua Peso:5000gr

    GIROLOMONI

    Nel 1971 Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano (PU), incomincia a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica civiltà contadina: corsi di agricoltura biologica e convegni attirano intellettuali, giornalisti e tecnici da tutta Italia. Queste prime esperienze sono alla base della nascita, il 13 luglio 1977, della Cooperativa Agricola Alce Nero, di cui viene ceduto il marchio circa 25 anni dopo, diventando Montebello®. In seguito alla scomparsa del suo fondatore, avvenuta nel marzo del 2012, la Cooperativa cambia il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola.

    Girolomoni è una realtà animata fin dall’inizio da un amore autentico per la terra, da un profondo rispetto per le persone che la abitano, restando all’avanguardia nelle scelte a favore della qualità della vita e dell’ambiente. Oltre a praticare un metodo di agricoltura che non prevede l’uso di sostanze chimiche di sintesi, nella collina di Montebello si utilizza energia da fonti rinnovabili, in parte autoprodotta, si sta studiando un nuovo pack biodegradabile, si promuovono comportamenti sostenibili all’interno dei propri luoghi di lavoro.

  • Fusilli Grano Duro Bio 5kg

    11,70 Iva Inclusa
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    FUSILLI DI GRANO DURO Peso: 500gr

    Formato di pasta biologica HoReCa lunga realizzato con semola di grano duro biologico italiano. Questi fusilli sono trafilati al teflon ed essiccati lentamente a bassa temperatura per mantenere inalterate le proprieta’ organolettiche e nutrizionali della semola. La confezione da 5 kg e’ pensata per famiglie e per il comparto HoReCa, ristoranti, mense, catering e grandi cucine.

    Il Campo è una cooperativa di soci che di occupa di agricoltura biologica: agricoltori, lavoratori e sostenitori che credono nel progetto Campo, un progetto iniziato a Isola del Piano, un piccolo paese immerso nella campagna delle Marche sul finire degli anni settanta (1978) e diventato con il tempo una realtà di distribuzione prodotti biologici.
    La Cooperativa Il Campo si impegna ormai da oltre trent’anni affinché il cibo biologico privo di sostanze nocive diventi un diritto universalmente riconosciuto e alla portata di tutti. Parte della sua missione aziendale consiste proprio nel far sì che questo si possa realizzare, concentrandosi quindi sullo sviluppo dell’agricoltura biologica come standard e sulla promozione di uno stile di vita sostenibile e rispettoso dell’ambiente e dell’uomo.

  • Fusilli Grano Duro Integrale 5kg

    12,00 Iva Inclusa
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    FUSILLI DI GRANO DURO INTEGRALE Peso:5000 gr

    Formato di pasta biologica HoReCa lunga realizzato con semola di grano duro integrale biologico italiano. Questi fusilli sono trafilati al teflon ed essiccati lentamente a bassa temperatura per mantenere inalterate le proprieta’ organolettiche e nutrizionali della semola. La confezione da 5 kg e’ pensata per famiglie e per il comparto HoReCa, ristoranti, mense, catering e grandi cucine.

    Il Campo è una cooperativa di soci che di occupa di agricoltura biologica: agricoltori, lavoratori e sostenitori che credono nel progetto Campo, un progetto iniziato a Isola del Piano, un piccolo paese immerso nella campagna delle Marche sul finire degli anni settanta (1978) e diventato con il tempo una realtà di distribuzione prodotti biologici.
    La Cooperativa Il Campo si impegna ormai da oltre trent’anni affinché il cibo biologico privo di sostanze nocive diventi un diritto universalmente riconosciuto e alla portata di tutti. Parte della sua missione aziendale consiste proprio nel far sì che questo si possa realizzare, concentrandosi quindi sullo sviluppo dell’agricoltura biologica come standard e sulla promozione di uno stile di vita sostenibile e rispettoso dell’ambiente e dell’uomo.

     

  • Gomitini Semola Grano Duro Bio 5kg

    11,60 Iva Inclusa
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    Gino Girolomoni Coop Agricola, Isola del Piano (PU)

    Pasta di semola di grano duro da agricoltura biologica

  • Pacco risparmio (trasporto Italia incluso) – 12x Caffé +9 In Grani 50% Arabica 50% Robusta 1 Kg.

    145,92 Iva Inclusa
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    Caffé in grani. Coltivato tradizionalmente e torrefatto artigianalmente. +9 e’ una miscela 100 % equosolidale perfettamente bilanciata tra arabica e robusta, dal gusto pieno e deciso e dal corpo cremoso e intenso. Guatemala e Uganda : due Paesi separati da 9 ore di fuso orario, ma uniti per offrirti un caffe’ equosolidale di qualità.

    100% equosolidale, coltivato tradizionalmente e torrefatto artigianalmente

    E’ una miscela di caffè perfettamente bilanciata tra arabica e robusta, dal gusto pieno e deciso e dal corpo cremoso e intenso. +9 nasce dalla collaborazione con la Fondazione Mission Bambini e la associazione Insieme si può – Uganda, per dare lavoro, dignità e un giusto reddito ai contadini produttori di caffè e alle loro famiglie in Guatemala e Uganda.

    Arabica, il caffè dei grandi vulcani

    L’arabica di questa miscela è coltivata in Guatemala, su terreni di origine vulcanica ricchi di minerali, a 1.500 mt di altitudine. Detto anche “oro verde”, è prodotto dalle cooperative Nueva Esperanza e San Francisco de Asis , che attraverso la commercializzazione diretta del caffè proseguono l’impegno di migliorare le condizioni di vita delle proprie comunità, in particolare in ambito educativo e sanitario.

    Robusta, il caffè dei grandi laghi

    La robusta di questa miscela è coltivata in Uganda, sull’altopiano che si affaccia sul lago Vittoria, a 1.000 mt di altitudine. Proprio quest’area si sostiene abbia dato origine a tale varietà, quando ne furono rinvenute alcune piantine spontanee nel 1860.E’ prodotto dall’Ong ugandese TDA nell’ambito del progetto “AISS – Agro ecologia, Imprenditorialità e Sviluppo Sociale” , che ha l’obiettivo di restituire dignità al lavoro e garantire un giusto reddito a 900 contadini produttori di caffè e alle loro famiglie nella realtà peri-urbana di Kampala.

    Il progetto “AISS – Agro ecologia, Imprenditorialità e Sviluppo Sociale”

    Promosso dalla Fondazione Mission Bambini in partnership con l’associazione Insieme Si Può – Uganda, coinvolge i contadini aderenti alla Ong Tweyanze Development Agency (TDA). Obiettivo del progetto è dare a 900 contadini produttori di caffè nella realtà peri-urbana di Kampala i mezzi e la formazione necessari ad aumentare significativamente la quantità di caffè prodotto e a migliorarne la qualità, per garantire a loro e alle loro famiglie migliori condizioni di lavoro e di vita. Il progetto prevede le seguenti principali azioni: la costruzione di un Centro di Raccolta del caffè, l’acquisto di un autocarro per il trasporto del caffè, l’acquisto e la distribuzione di 45.000 nuove piantine di caffè. Oltre agli interventi sulla filiera produttiva del caffè, il progetto favorirà la coltivazione di ortaggi in serra a beneficio di 12.000 bambini orfani o affetti da HIV, attraverso la costruzione di 18 nuove serre.

    Questo caffé viene importato e commercializzato dalla Cooperativa Shadilly di Fano, che da anni si occupa con impegno e passione di caffé equo e solidale, collaborando con piccoli produttori locali anche in Uganda e Haiti.

    La Cooperativa Shadilly, con il suo lavoro, vuole dare il proprio contributo per lo sviluppo di un nuovo modo di concepire l’economia e il benessere favorendo l’incontro fra consumatori consapevoli e piccoli produttori etici nel Paesi del Sud del Mondo, ai quali deve essere garantito un reddito dignitoso, organizzando rapporti commerciali non incentrati sul profitto, ma sul rispetto, la sostenibilità e l’etica.

  • Pacco risparmio (trasporto Italia incluso) – 12x Caffé El Bosque Grani 100% Arabica 1kg

    185,82 Iva Inclusa
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    Shadhilly Societa’ Cooperativa, Fano (PU) importa caffe’ crudo, convenzionale e biologico, da Guatemala, Uganda ed Haiti. I suoi principali obiettivi sono: -garantire un prezzo equo ed un reddito dignitoso ai piccoli produttori -accompagnare i produttori verso un miglioramento della qualita’ ed un avvicinamento alla certificazione biologica formale, perche’ nella sostanza e’ gia’ insita nel loro rapporto con la terra e l’ambiente che li accoglie -sensibilizzare il consumatore e renderlo partecipe del tentativo di cambiamento rispetto alle inique regole commerciali attuali Caffe’ d’altura 100% arabica monorigine prodotto dalla Cooperativa Integral Agricola Nueva Esperanza del Bosque. Coltivato sulle pendici della montagna a 1500-1600 mslm nell’area dell’Aldea El Bosque in Guatemala, viene raccolto con la tecnica del picking (raccolta a mano a piu’ passaggi), processato attraverso il metodo “lavato” sino ad ottenere un caffe’ “oro” SHB (Strictly Hard Bean) di assoluta qualita’. Importato dalla Cooperativa Shadhilly, in accordo ai criteri del Commercio Equo e Solidale, oltre il 40% del prezzo pagato giunge al produttore. Tostato artigianalmente rispettando tempi e temperature di cottura, tempi e modalita’ di raffreddamento, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche degli oltre 600 componenti naturali di un chicco di caffe’.

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