Aceto Balsamico di Modena

COD: 599 Categorie: ,

10,50 Iva Inclusa

Descrizione

Ottenuto dalla acetificazione di mosto d’uva concentrato a fuoco lento, raggiunge la perfezione con l’invecchiamento in piccole botti di legno pregiati, diversi fra loro che gli donano il proprio caratteristico profumo creando l’aroma finale. Oltre che condimento per insalate è ottime anche su carni, pesce, bolliti formaggi e frutta (in particolare su fragole, pesche e frutti tropicali) indicato anche su risotti e sui crostacei in particolare le ostriche

Ingredienti: aceto di vino, mosto d’uva concentrato, caramello.

Riserva: 5 anni

Acidità: 6

Peso: 25 cl

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