Descrizione
In cartoni da 6 bottiglie.
Vino chianti dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, di profumo intensamente vinoso ha un sapore armonico leggermente tannico che si affina col tempo e diviene morbido e vellutato, è ottimo per primi sul sugo di carne, arrosti, bistecche e selvaggina
Ottenuto da uve di Sangiovese, Malvasia e Canaiolo Nero con l’aggiunta di vitigni complemanteri di Colorino,
Composizione del terreno: argilloso con forte presenza di scheletro
Sistema di allevamento: cordone speronato
Colore: rosso rubino, tendente al granato nell’invecchiamento
Vinificazione: vendemmia manuale, seguendo la curva di maturazione, fermentazione con vinacce nel corso della quale si opera con almeno quattro rimontaggi giornalieri
Profumo: caratteristico, intensamente vinoso
Sapore: armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico, che si affina col tempo al morbido e vellutato
Titolo alcolometro: 13,00 %
Servirlo: a temperatura ambiente, preferibilmente stapparlo due ore prima
Peso: 75 cl
