Farina di Mais Ottofile 500g

Farina & Derivati

COD: ORTIS100 Categorie: ,

Prodotto da Az.Agr. Cascina Scannata di Alberto Garbelli
Via Scannata,9 – 15045 Sale (AL)

Può contenere tracce di glutine

3,20 Iva Inclusa

Descrizione

Il mais “ottofile” è un’antica varietà tipica del tortonese: ogni pianta produce una sola pannocchia con otto file di chicchi dal vivace colore arancio. Coltiviamo questo mais con metodi a basso impatto ambientale (Normativa CEE – F1), a partire dalla semente prodotta da noi, e lo essicchiamo al sole sull’aia.
Dopo la ventilazione maciniamo il nostro mais con mulino tradizionale a pietra per darVi una farina integrale, profumata e dal sapore spiccato e inconfondibile, nel rispetto della migliore tradizione piemontese.

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